竹荪炖大鹅的家常做法
材料：
- 大鹅一只
- 竹荪适量
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将大鹅宰杀后，去掉内脏，洗净备用。
- 将竹荪洗净，切成小段备用。
- 将姜切成片，葱切成段备用。
- 将大鹅放入锅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 将竹荪放入锅中，继续炖煮30分钟。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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