瘦肉猪肝山药汤的做法
瘦肉猪肝山药汤的做法
材料：
- 瘦肉250克
- 猪肝100克
- 山药100克
- 姜3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将瘦肉、猪肝分别洗净，切成小块备用。
- 山药去皮，切成小块备用。
- 姜切片备用。
- 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味。
- 放入瘦肉和猪肝煸炒至变色。
- 加入适量料酒煸炒均匀。
- 加入清水，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入山药，继续煮10分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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