黄瓜炒排骨的做法大全家常做法大全:
1.准备好排骨和黄瓜,将排骨切成小块,黄瓜切成小段。
2.将排骨放入开水中焯水,捞出备用。
3.锅中放油,烧热后放入葱姜蒜爆香,放入焯好水的排骨煸炒。
4.加入料酒、酱油、糖、盐、胡椒粉、生抽、老抽翻炒均匀。
5.加入黄瓜段,翻炒均匀,加入适量的水,盖上锅盖焖煮5分钟左右。
6.最后撒上葱花即可。
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