黄瓜炒鸡蛋做法:
1. 黄瓜洗净去皮,切成薄片;鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,用铲子快速划圈,炒熟后盛出备用。
3. 锅中留底油,放入黄瓜片煸炒,加入适量盐和少许糖,炒至黄瓜变软。
4. 倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。
5. 出锅前撒上葱花即可。
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