好吃的面食的做法

手擀面

材料:面粉、水、盐

1.将面粉和盐混合,加入适量的水,揉成面团。

2.将面团放在案板上,用擀面杖擀成薄片。

3.将薄片切成细条,放入沸水中煮熟。

担担面

材料:手擀面、猪肉末、花生酱、豆瓣酱、葱花、姜末、蒜末、鸡精、盐、醋、香油

1.将猪肉末煸炒至变色,加入姜末、蒜末、豆瓣酱、鸡精、盐炒匀。

2.加入适量的水,煮开后加入花生酱,煮至汤汁浓稠。

3.将煮熟的手擀面放入碗中,倒入煮好的汤汁,撒上葱花,淋上醋和香油即可。

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