酸菜炒肉片的做法大全
酸菜炒肉片的做法：
1. 准备好肉片、酸菜、葱姜蒜等食材。
2. 将肉片用料酒、盐、生抽、淀粉等腌制20分钟左右。
3. 将酸菜洗净切碎备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 放入腌制好的肉片煸炒至变色。
6. 加入酸菜煸炒均匀。
7. 加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟左右。
8. 最后加入少许醋和味精调味即可。
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