发面蔬菜饼的做法
材料:
- 面粉500克
- 水适量
- 盐适量
- 酵母适量
- 蔬菜(例如胡萝卜、洋葱、菠菜等)适量
- 油适量
步骤:
- 将面粉、盐、酵母混合,加入适量的水,揉成面团,放置温暖处发酵至两倍大。
- 将蔬菜切碎,加入面团中,揉匀。
- 将面团分成若干个小面团,擀成薄饼。
- 平底锅中加入适量的油,烧热后将薄饼放入锅中,煎至两面金黄即可。
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