火腿炒莴笋的做法
材料：
- 火腿
- 莴笋
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 白胡椒粉
- 淀粉
- 清水
步骤：
- 将火腿切成丁状备用，莴笋洗净切段备用，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入火腿丁煸炒出香味。
- 放入莴笋段煸炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉翻炒均匀。
- 加入适量清水，煮至莴笋变软。
- 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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