红烧土豆肉片的做法

• 排骨, 豆腐

红烧土豆肉片的做法

材料：

  • 猪肉片 300克
  • 土豆 2个
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 清水 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将猪肉片切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制10分钟。
  2. 土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
  4. 加入土豆块煸炒均匀，加入清水没过食材，烧开后转小火煮20分钟左右，直到土豆熟透。
  5. 加入适量盐和糖调味，煮至汤汁浓稠即可。

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