洋葱豆腐的家常做法
洋葱豆腐是一道营养丰富、美味可口的家常菜,制作简单,口感鲜美,深受人们的喜爱。下面介绍一种简单易学的洋葱豆腐的家常做法。
材料:
豆腐、洋葱、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉、色拉油。
步骤:
1.豆腐切成小块,洋葱切成丝,葱、姜、蒜切末备用。
2.锅中倒入适量的色拉油,烧热后放入豆腐块,煎至两面金黄色,盛出备用。
3.锅中留底油,放入葱、姜、蒜末煸炒出香味,加入洋葱丝煸炒至变软。
4.加入适量的水,放入煎好的豆腐块,加盐、鸡精、生抽、料酒烧开后转小火煮5分钟。
5.用水淀粉勾芡,煮至汤汁浓稠即可。
6.装盘后撒上葱花即可食用。
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