洋葱豆腐的家常做法
洋葱豆腐是一道营养丰富、美味可口的家常菜，制作简单，口感鲜美，深受人们的喜爱。下面介绍一种简单易学的洋葱豆腐的家常做法。
材料：
豆腐、洋葱、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉、色拉油。
步骤：
1.豆腐切成小块，洋葱切成丝，葱、姜、蒜切末备用。
2.锅中倒入适量的色拉油，烧热后放入豆腐块，煎至两面金黄色，盛出备用。
3.锅中留底油，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味，加入洋葱丝煸炒至变软。
4.加入适量的水，放入煎好的豆腐块，加盐、鸡精、生抽、料酒烧开后转小火煮5分钟。
5.用水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。
6.装盘后撒上葱花即可食用。
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