大饼鸡蛋早点的做法
材料：
- 面粉
- 鸡蛋
- 油
- 盐
- 水
步骤：
- 将面粉和盐混合，加入适量的水，揉成面团，醒发20分钟。
- 将面团分成若干个小面团，擀成薄饼。
- 将鸡蛋打散，加入盐，搅拌均匀。
- 平底锅加热，加入适量的油，将薄饼放入锅中煎熟。
- 将鸡蛋液倒入锅中，煎至半熟时，将煎好的薄饼盖在鸡蛋上，翻转锅子，继续煎至鸡蛋熟透即可。
温馨提示：可以根据个人口味加入葱花、豆腐等食材。
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