材料：小白菜、蒜末、生姜末、香菜、醋、生抽、盐、糖、辣椒油。

做法：1.小白菜洗净切段，放入开水中焯水，捞出沥干备用；2.将蒜末、生姜末、香菜、醋、生抽、盐、糖、辣椒油混合成调味汁；3.将焯好水的小白菜放入调味汁中拌匀即可。

材料：小白菜、豆腐干、蒜末、生姜末、香菜、醋、生抽、盐、糖、辣椒油。

做法：1.小白菜洗净切段，放入开水中焯水，捞出沥干备用；2.将豆腐干切成小块，蒜末、生姜末、香菜切碎备用；3.将醋、生抽、盐、糖、辣椒油混合成调味汁；4.将焯好水的小白菜和豆腐干放入调味汁中拌匀，撒上蒜末、生姜末、香菜即可。

材料：小白菜、粉皮、蒜末、生姜末、香菜、醋、生抽、盐、糖、辣椒油。

做法：1.小白菜洗净切段，放入开水中焯水，捞出沥干备用；2.将粉皮用开水泡软，切成小段，蒜末、生姜末、香菜切碎备用；3.将醋、生抽、盐、糖、辣椒油混合成调味汁；4.将焯好水的小白菜和粉皮放入调味汁中拌匀，撒上蒜末、生姜末、香菜即可。

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凉小白菜的做法大全集