素酱爆洋白菜的做法

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素酱爆洋白菜的做法

1. 准备食材：洋白菜适量，蒜末适量，姜末适量，素蚝油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，糖适量，水淀粉适量。

2. 洋白菜洗净切成小段，蒜和姜切末备用。

3. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。

4. 放入洋白菜翻炒，加入适量的盐、生抽、料酒和糖，继续翻炒均匀。

5. 加入适量的素蚝油，翻炒均匀。

6. 最后加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

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