牛肉拌面的家常做法
材料：
- 牛肉：200克
- 面条：适量
- 黄瓜：1根
- 胡萝卜：1根
- 葱姜蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 醋：适量
- 香油：适量
步骤：
- 将牛肉切成丝，加入生抽、老抽、盐、糖、醋、香油腌制10分钟左右。
- 黄瓜、胡萝卜切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 面条煮熟后捞出，放入凉水中过凉备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
- 加入黄瓜、胡萝卜丝煸炒，加入适量的水煮开。
- 加入面条翻炒均匀，加入适量的盐、糖调味即可。
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