咖啡冻甜品的做法大全
咖啡冻甜品的做法
材料：
- 鲜奶油 200克
- 砂糖 50克
- 咖啡粉 10克
- 吉利丁粉 10克
- 水 50毫升
- 牛奶 100毫升
步骤：
- 将吉利丁粉加入水中，搅拌均匀，静置10分钟。
- 将鲜奶油、砂糖、咖啡粉、牛奶放入锅中，小火加热至砂糖融化，咖啡粉溶解，煮沸后熄火。
- 将吉利丁水加入锅中，搅拌均匀。
- 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上。
- 取出冰箱，倒扣在盘子上，切块即可。
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