荔枝虾球做法大全
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做法大全
荔枝虾球材料：
荔枝肉200克，虾仁200克，淀粉适量，盐适量，鸡蛋清适量，面包糠适量，油适量。
荔枝虾球做法：
1.荔枝肉去皮，虾仁去壳去肠泥，分别洗净。
2.将荔枝肉和虾仁放入料理机中，加入适量盐和淀粉，搅打成泥状。
3.将虾肉泥取出，加入鸡蛋清，搅拌均匀。
4.将面包糠放入碗中备用。
5.将虾肉泥搓成小球，沾上面包糠。
6.热锅凉油，将荔枝虾球放入锅中炸至金黄色。
7.捞出沥干油，即可食用。
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