xo酱乌冬面的做法
xo酱乌冬面的做法
材料：
- 乌冬面
- 青菜
- 虾仁
- 鸡蛋
- 葱姜蒜
- xo酱
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 油
步骤：
- 将乌冬面煮熟备用。
- 青菜洗净切段，虾仁洗净备用。
- 鸡蛋打散，加入少许盐和鸡精，搅拌均匀。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入虾仁煸炒至变色，加入青菜翻炒几下。
- 倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀。
- 加入适量xo酱，生抽，料酒，盐，翻炒均匀。
- 倒入煮熟的乌冬面，翻炒均匀即可。
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