好欢螺螺蛳粉的做法
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美食食谱
螺蛳粉的做法：
1. 准备好螺蛳粉所需的材料：螺蛳粉、腐竹、花生、酸笋、青蒜、辣椒油、鸡蛋、猪骨高汤。
2. 将腐竹、花生、酸笋、青蒜切成小段备用。
3. 烧开一锅水，将螺蛳粉放入水中焯烫，捞出备用。
4. 烧开猪骨高汤，加入腐竹、花生、酸笋、青蒜，煮5分钟。
5. 将焯烫好的螺蛳粉放入碗中，倒入煮好的高汤，加入辣椒油、青蒜、鸡蛋即可。
螺螄粉的做法：
1. 准备好螺螄粉所需的材料：螺螄粉、腐竹、花生、酸笋、青蒜、辣椒油、鸡蛋、猪骨高汤。
2. 将腐竹、花生、酸笋、青蒜切成小段备用。
3. 烧开一锅水，将螺螄粉放入水中焯烫，捞出备用。
4. 烧开猪骨高汤，加入腐竹、花生、酸笋、青蒜，煮5分钟。
5. 将焯烫好的螺螄粉放入碗中，倒入煮好的高汤，加入辣椒油、青蒜、鸡蛋即可。
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