香菜炒皮蛋的做法
材料：
- 皮蛋2个
- 香菜适量
- 葱姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 油适量
步骤：
- 将皮蛋剥壳，切成小块备用。
- 香菜洗净，切成段，葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜末爆香。
- 放入皮蛋块煸炒，加入盐和生抽调味。
- 最后放入香菜段翻炒均匀即可。
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