竹笋烧兔肉的做法
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美食食谱
竹笋烧兔肉的做法：
1. 准备好兔肉和竹笋，将兔肉切成块状，竹笋切成片状。
2. 将兔肉放入开水中焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入兔肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火煮30分钟。
5. 加入竹笋片，继续煮10分钟即可。
6. 最后加入少许香油提味即可。
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