西红饺子的做法大全
西红柿鸡蛋饺子的做法：
1. 准备好西红柿、鸡蛋、面粉、盐、油、水等食材。
2. 将面粉和水按照2:1的比例混合，揉成面团，饧面15分钟。
3. 将西红柿切成小丁，鸡蛋打散备用。
4. 将饧好的面团擀成薄皮，用饺子模具将面皮切成圆形。
5. 将西红柿丁和鸡蛋液混合在一起，加入适量的盐调味。
6. 将调好味的馅料放在面皮中央，将面皮对折，捏紧封口。
7. 烧开水，将饺子放入水中煮熟即可。
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