风萝卜炖排骨的做法大全
风萝卜炖排骨的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 风萝卜500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨洗净备用。
- 风萝卜去皮，切成小块备用。
- 姜片切成薄片，葱切成段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入猪排骨煸炒至变色。
- 加入适量的料酒煸炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，放入风萝卜块，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右。
- 加入适量的盐和鸡精调味，再炖煮10分钟左右即可。
- 最后撒上适量的葱花即可。
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