青瓜小卷寿司的做法
材料：
1. 寿司米 200克
2. 青瓜 1根
3. 寿司醋 30毫升
4. 糖 10克
5. 盐 3克
6. 海苔 2张
步骤：
1. 将寿司米淘洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。
2. 将寿司醋、糖和盐混合均匀，加热至糖和盐溶解。
3. 将煮熟的寿司米放入大碗中，倒入调好的寿司醋，用切拌的方式拌匀。
4. 将青瓜切成长条状。
5. 将海苔铺在寿司席上，将拌好的寿司米均匀地铺在海苔上。
6. 在寿司米的一端放上青瓜条，用寿司席卷起来。
7. 将卷好的寿司切成小段即可。
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