上海熏鱼酱汁的做法
上海熏鱼酱汁的做法：
材料：
- 生抽 50ml
- 老抽 20ml
- 料酒 20ml
- 白糖 30g
- 葱姜蒜适量
- 熏鱼 1条
步骤：
- 将熏鱼切成薄片，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入生抽、老抽、料酒、白糖，煮至糖溶化。
- 加入适量水，煮开后放入熏鱼片，煮至汁浓鱼熟即可。
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