上海熏鱼酱汁的做法

• 鱼的做法

上海熏鱼酱汁的做法：

材料：

  • 生抽 50ml
  • 老抽 20ml
  • 料酒 20ml
  • 白糖 30g
  • 葱姜蒜适量
  • 熏鱼 1条

步骤：

  1. 将熏鱼切成薄片，葱姜蒜切末备用。
  2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。
  3. 加入生抽、老抽、料酒、白糖，煮至糖溶化。
  4. 加入适量水，煮开后放入熏鱼片，煮至汁浓鱼熟即可。

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