1.准备好所需食材：猪肉、木耳、西红柿、葱、姜、蒜。

2.将猪肉切成薄片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。

3.将木耳泡发，洗净切成小块；西红柿切成小块；葱姜蒜切末备用。

4.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。

5.加入木耳翻炒均匀，再加入西红柿煸炒至软烂。

6.加入盐、糖、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可。

1.准备好所需食材：猪肉、木耳、西红柿、葱、姜、蒜。

2.将猪肉切成小块，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。

3.将木耳泡发，洗净切成小块；西红柿切成小块；葱姜蒜切末备用。

4.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。

5.加入木耳、西红柿、清水，水量要没过食材，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

6.加入盐、糖、生抽、鸡精调味，炖煮5分钟即可。

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