茄子炒胡萝卜的做法

• 美食食谱

茄子炒胡萝卜的做法

1. 准备食材：茄子、胡萝卜、葱、姜、蒜。

2. 将茄子切成长条状，胡萝卜切成片状，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 放入胡萝卜煸炒，煸炒至胡萝卜变软。

5. 放入茄子煸炒，煸炒至茄子变软。

6. 加入适量盐、鸡精调味即可。

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