蒜蓉青茄子的做法大全

• 做法大全

蒜蓉青茄子的做法

材料：

  • 青茄子500克
  • 蒜蓉适量
  • 生抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 鸡精适量
  • 油适量
  • 葱花适量

步骤：

  1. 青茄子洗净，切成段，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味，捞出沥干水分备用。
  2. 锅中倒入油，烧至六成热，放入青茄子煸炒至变软。
  3. 加入蒜蓉煸炒出香味，加入生抽、糖、鸡精翻炒均匀。
  4. 最后撒上葱花即可。

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