龙头豆腐鱼汤的做法

• 排骨, 汤的做法, 豆腐, 鱼的做法

龙头豆腐鱼汤的做法：

材料：

  • 龙头豆腐 200克
  • 草鱼 1条
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状备用。
  2. 将龙头豆腐切成小块备用。
  3. 姜切片，葱切段备用。
  4. 锅中加入清水，放入草鱼块，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮20分钟。
  5. 将草鱼块捞出，去掉鱼骨，将鱼肉切成小块备用。
  6. 将龙头豆腐块加入锅中，加入盐，大火煮5分钟。
  7. 将鱼肉块加入锅中，大火煮2分钟即可。

龙头豆腐鱼汤做好了，可以根据个人口味适量加入调料。

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