山东戗面馒头的做法
山东戗面馒头的做法
山东戗面馒头是一种传统的山东小吃，以戗面为主要原料制作而成。以下是制作山东戗面馒头的步骤：
- 准备好戗面粉、酵母、白糖和水。
- 将戗面粉、酵母和白糖混合在一起，加入适量的水，揉成面团。
- 将揉好的面团放在温暖的地方发酵，发酵时间大约为1-2小时。
- 将发酵好的面团揉成长条状，切成小块。
- 将小块面团搓成圆形，放在蒸锅里蒸10-15分钟即可。
制作好的山东戗面馒头口感软糯，香气扑鼻，是一道美味的小吃。
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