生蚝炒韭菜的做法

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生蚝炒韭菜的做法

1. 准备食材：生蚝、韭菜、蒜、姜、盐、生抽、料酒、淀粉。

2. 生蚝处理：将生蚝洗净，用刀轻轻刮去表面的杂质，沥干水分备用。

3. 韭菜处理：将韭菜洗净，切成段备用。

4. 蒜姜处理：将蒜和姜切末备用。

5. 烹饪过程：热锅凉油，放入蒜姜末爆香，加入生蚝煸炒至变色，加入韭菜段翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒调味，勾芡即可。

6. 出锅装盘，即可享用。

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