菠菜韭菜馅饼的做法
菠菜韭菜馅饼的做法
材料：
- 韭菜 200 克
- 菠菜 200 克
- 洋葱 1 个
- 蒜 2 瓣
- 鸡蛋 2 个
- 面粉 200 克
- 牛奶 100 毫升
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
步骤：
- 将韭菜和菠菜洗净，切碎备用。
- 将洋葱和蒜剁碎。
- 在一个大碗中，将面粉、鸡蛋、牛奶和适量的盐混合在一起，搅拌均匀，制成面糊。
- 在平底锅中加入适量的橄榄油，加热后加入洋葱和蒜，煸炒至香味出来。
- 加入韭菜和菠菜，继续煸炒至蔬菜变软。
- 将煸炒好的蔬菜放入面糊中，搅拌均匀。
- 在平底锅中加入适量的橄榄油，加热后将面糊倒入锅中，用铲子将面糊压平。
- 煎至底部变金黄色，翻面继续煎至另一面也变金黄色即可。
- 取出切块，撒上适量的黑胡椒粉即可食用。
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