洋葱焖鸭仔做法大全
洋葱焖鸭仔做法：
1.鸭仔宰杀后洗净备用，洋葱切块备用。
2.锅中加入适量油，烧热后放入鸭仔煎至两面金黄色，捞出备用。
3.锅中留底油，放入洋葱煸炒至微黄色，加入姜片、蒜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒煸炒出香味。
4.将煎好的鸭仔放入锅中，加入适量生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、清水，水量要没过鸭仔，大火烧开后转小火焖煮1小时左右，直到鸭肉烂烂的。
5.最后加入适量的葱花翻炒均匀即可。
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