东北包饭的做法大全
东北包饭的做法大全
东北包饭是一道以米饭为主料，加入各种蔬菜、肉类等食材制成的传统东北菜品。以下是制作东北包饭的步骤：
- 将米饭洗净后加水煮熟，晾凉备用。
- 将瘦肉切成小丁，加入盐、酱油、料酒、姜末、葱末、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 将洋葱、胡萝卜、青椒等蔬菜切成小丁备用。
- 热锅凉油，放入腌制好的肉丁煸炒至变色，加入蔬菜翻炒均匀。
- 将炒好的肉菜倒入米饭中，加入盐、酱油、味精、香油拌匀。
- 将拌好的米饭放入蒸锅中蒸10分钟即可。
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