玉米酒菜胡并的做法

• 美食食谱

玉米酒菜胡并的做法：

1.准备材料：玉米酒、猪肉、豆腐、葱、姜、蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、水淀粉。

2.将猪肉切成小块，用盐、鸡精、生抽、老抽、料酒腌制10分钟。

3.豆腐切成小块，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

4.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。

5.加入豆腐和辣椒继续煸炒，加入玉米酒烧开。

6.加入适量的水，煮开后加盐和鸡精调味。

7.用水淀粉勾芡，淋上少许香油即可。

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