蘑菇豆芽汤的做法
材料：
- 鲜蘑菇 200克
- 豆芽 200克
- 瘦肉 100克
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 盐 适量
- 清水 适量
做法：
- 将鲜蘑菇洗净切片，豆芽洗净备用。
- 瘦肉切片，用清水焯水后捞出备用。
- 姜片切丝，葱段切段备用。
- 锅中加入适量清水，放入瘦肉片、姜丝和葱段，煮开后撇去浮沫。
- 加入鲜蘑菇片和豆芽，继续煮5分钟左右。
- 加入适量盐调味即可。
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