溜鸡片的做法
材料：
- 鸡胸肉
- 青椒
- 红椒
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 淀粉
- 清水
- 色拉油
步骤：
- 鸡胸肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟
- 青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末备用
- 热锅凉油，放入鸡片煸炒至变色，捞出备用
- 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入青红椒丝煸炒
- 加入鸡片，加入生抽、老抽、糖、盐、清水翻炒均匀
- 勾芡，淋上色拉油即可
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