竹笋炒鸭子的做法大全
竹笋炒鸭子的做法
材料：
- 鸭肉：500克
- 竹笋：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
步骤：
- 鸭肉切成块，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟。
- 竹笋切片，葱姜蒜切末备用。
- 锅中加油，烧热后加入葱姜蒜爆香。
- 加入鸭肉煸炒至变色。
- 加入竹笋煸炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 最后加入鸡精调味即可。
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