煮白灼猪手的做法大全
煮白灼猪手的做法大全
猪手是一道非常美味的食材，煮白灼猪手更是一道经典的菜品。以下是煮白灼猪手的做法：
材料：
- 猪手500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 香油适量
步骤：
- 将猪手洗净，放入锅中加入姜片、葱段、料酒和足够的水，大火烧开后转小火煮2个小时左右，至猪手变得非常软烂。
- 将煮熟的猪手捞出，晾凉后切成块。
- 在碗中加入盐、生抽、老抽、白胡椒粉和香油，调成酱汁。
- 将切好的猪手块码放在盘子中，淋上调好的酱汁即可。
煮白灼猪手的做法非常简单，但是需要耐心等待猪手煮烂，这样才能保证口感鲜美。另外，调味时可以根据个人口味适量调整。
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