茄子素卤面的家常做法大全
茄子素卤面是一道美味健康的家常菜，制作简单，口感鲜美。以下是茄子素卤面的家常做法：
材料：
- 面条
- 茄子
- 豆腐干
- 胡萝卜
- 青椒
- 红椒
- 葱姜蒜
- 盐
- 酱油
- 糖
- 料酒
- 香油
- 水淀粉
步骤：
- 将茄子切成小块，用盐腌制10分钟，去除苦味。
- 将豆腐干切成小块，胡萝卜、青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 将面条煮熟备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入胡萝卜、青椒、红椒翻炒。
- 加入豆腐干和茄子翻炒，加入酱油、糖、料酒、盐调味。
- 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
- 加入水淀粉勾芡，淋上香油即可。
- 将煮熟的面条捞出，放入碗中，倒入炒好的茄子素卤汁即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/541a3f1183.html
赞 (0)
茄子柿子土豆的做法
« 上一篇
2025年3月24日 pm8:10
茄子柿子土豆的做法大全
下一篇 »
2025年3月24日 pm8:10
相关推荐
-
308激光治疗白癜风
308准分子激光治疗白癜风是一种比较有效的治疗方法，但需要结合具体的个体情况进行评估和治疗，不能一概而论。 308准分子激光能够促进黑色素细胞的生成和分布，从而使白癜风患处逐渐恢复…
健康饮食 1天前