贵州血灌粑的做法
贵州血灌粑的做法：
1. 将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，揉成面团；
2. 将猪血切成小块，加入适量的盐、姜末、葱花、辣椒粉等调料，搅拌均匀；
3. 将调好味的猪血放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉；
4. 将面团揉成长条状，切成小段，搓成圆球状；
5. 将猪血切成小块，放入圆球中间，用手捏紧；
6. 将做好的血灌粑放入蒸锅中蒸熟即可。
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