青椒牛柳做法大全家常

青椒牛柳做法:

1. 准备食材:牛肉、青椒、洋葱、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、油。

2. 牛肉切成薄片,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 青椒、洋葱切成丝,蒜、姜切末备用。

4. 热锅凉油,放入蒜、姜煸炒出香味,加入牛肉翻炒至变色。

5. 加入青椒、洋葱继续翻炒,加入盐、糖调味。

6. 最后加入少量水,翻炒均匀即可。

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