猪肉闷饼丝的家常做法大全
猪肉闷饼丝是一道非常受欢迎的家常菜，做法也非常简单。以下是一份简单易学的猪肉闷饼丝的家常做法：
材料：
- 猪肉
- 饼干
- 葱姜蒜
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 糖
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将猪肉切成丝，加入盐、酱油、料酒、糖、淀粉腌制10分钟。
- 将饼干切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
- 加入饼干丝煸炒均匀。
- 加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟。
- 最后加入少许醋调味即可。
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