兔肉炖红薯的做法
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美食食谱
兔肉炖红薯的做法
材料:
- 兔肉
- 红薯
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 清水
步骤:
- 将兔肉切块,红薯去皮切块备用。
- 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
- 放入兔肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮至兔肉变软。
- 加入红薯块,加入清水没过兔肉和红薯,加入盐、生抽、老抽、白糖,煮开后转小火炖煮1小时左右,直到兔肉和红薯都烂熟。
- 出锅前再加盐调味即可。
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