西红柿黄刺鱼做法
西红柿黄刺鱼做法：
1.准备好新鲜的黄刺鱼和西红柿，洗净备用。
2.将黄刺鱼切成块状，用盐和料酒腌制10分钟。
3.将西红柿切成小块状备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5.放入黄刺鱼煎至两面金黄色，盛出备用。
6.锅中留底油，放入西红柿煸炒出汁，加入适量清水煮开。
7.将煎好的黄刺鱼块放入锅中，加入盐、味精、鸡精等调味料，煮至汤汁浓稠即可。
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