韩式酸汤肥牛的做法

• 汤的做法

韩式酸汤肥牛的做法

材料：

  • 肥牛肉片250克
  • 韩式酸菜100克
  • 洋葱1个
  • 蒜末适量
  • 韩式辣酱1勺
  • 韩式辣椒粉适量
  • 韩式酱油1勺
  • 韩式糖1勺
  • 韩式醋1勺
  • 清水适量
  • 盐适量
  • 黑胡椒粉适量
  • 葱花适量

步骤：

  1. 将肥牛肉片切成适当大小的块状，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
  2. 将洋葱切成丝状，韩式酸菜切成小块状。
  3. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味，加入肥牛肉块煸炒至变色。
  4. 加入洋葱丝和韩式酸菜翻炒均匀。
  5. 加入韩式辣酱和韩式辣椒粉翻炒均匀。
  6. 加入韩式酱油、韩式糖和韩式醋，翻炒均匀。
  7. 加入适量的清水，煮开后转小火煮10分钟。
  8. 撒上葱花即可。

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