椰丝面包的做法面包机

椰丝面包的做法(面包机版):

材料:

  • 高筋面粉 250克
  • 酵母 3克
  • 白糖 25克
  • 盐 3克
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 100毫升
  • 椰蓉 50克
  • 黄油 25克

步骤:

  1. 将所有材料放入面包机内,选择揉面程序,揉至面团光滑有弹性。
  2. 发酵:将揉好的面团放入盆中,盖上保鲜膜,放置在温暖处进行发酵,至面团发至两倍大。
  3. 将发酵好的面团取出,排气,揉成球形,放入烤盘中,再次进行发酵,至面团发至两倍大。
  4. 将面团表面刷上蛋液,撒上椰蓉。
  5. 烤箱预热至180度,将烤盘放入烤箱中层,烤制20-25分钟即可。

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