香辣炖鸡翅的做法
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美食食谱
香辣炖鸡翅的做法
材料:
- 鸡翅中500克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 辣椒粉适量
- 花椒粉适量
- 香菜适量
步骤:
- 鸡翅中洗净,切成小块,青椒和红椒切成小块备用。
- 姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入姜蒜末爆香。
- 放入鸡翅中煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、辣椒粉、花椒粉和适量的水,煮开后转小火炖煮20分钟。
- 加入青椒和红椒,继续炖煮5分钟。
- 最后加入香菜,翻炒均匀即可。
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