台湾红豆饼馅的做法

• 排骨, 豆腐, 面食

台湾红豆饼馅的做法

材料：

  • 红豆沙 200 克
  • 细砂糖 50 克
  • 食用油 适量

步骤：

  1. 将红豆沙和细砂糖混合均匀，放入平底锅中用中小火加热，不断搅拌，直到红豆沙变干，不粘锅，成为一个大团。
  2. 将红豆沙团放在案板上，用刀切成小块，搓成小球状。
  3. 将小球状的红豆沙放入碗中，加入适量的食用油，搅拌均匀即可。

注意事项：

  • 加热红豆沙时要不断搅拌，以免糊锅。
  • 搓成小球状的红豆沙大小要一致，以便制作红豆饼时馅料均匀。
  • 加入食用油可以使红豆沙更加润滑，口感更好。

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