炸串麻辣酱的做法及配方
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美食食谱
炸串麻辣酱的做法：
1. 准备食材：生姜、蒜、花椒、辣椒面、豆瓣酱、醋、糖、盐、生抽、老抽、香油、清水。
2. 将生姜、蒜、花椒剁碎，放入碗中，加入辣椒面、豆瓣酱、醋、糖、盐、生抽、老抽、香油、清水，搅拌均匀。
3. 将调好的酱料倒入锅中，用小火煮开，煮至浓稠即可。
4. 炸好的串放入碗中，倒入调好的酱料，拌匀即可食用。
炸串麻辣酱的配方：
– 生姜：适量
– 蒜：适量
– 花椒：适量
– 辣椒面：适量
– 豆瓣酱：适量
– 醋：适量
– 糖：适量
– 盐：适量
– 生抽：适量
– 老抽：适量
– 香油：适量
– 清水：适量
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