酸甜排骨的简单做法大全
酸甜排骨的简单做法：
1. 准备排骨、番茄酱、白糖、醋、料酒、生姜、葱、盐、生抽、淀粉。
2. 排骨焯水去血水，捞出沥干水分备用。
3. 生姜切片，葱切段备用。
4. 热锅凉油，放入生姜片和葱段爆香。
5. 放入焯水后的排骨煸炒至表面微黄。
6. 加入适量料酒翻炒均匀。
7. 加入番茄酱、白糖、醋、生抽和盐，翻炒均匀。
8. 加入适量水，大火烧开后转小火焖煮20分钟。
9. 水开后加入淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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